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六大新鲜尺度,全程新鲜管控,坚果专家洽洽以新鲜护航舌尖上的宁静

发布日期:2022-05-13 17:34

本文摘要:六大新鲜尺度,全程新鲜管控,坚果专家洽洽以新鲜护航舌尖上的宁静 2020年,面临疫情带来的诸多不确定因素,各大企业都迎来了不小的挑战。然而炒货坚果范畴老大洽洽前进的步调却显得沉稳有力,令人振奋:洽洽2020年第三季度财报显示,洽洽食品已持续三个季度实现营收、净利双增长。 回首比年来洽洽的成长,自启动“新鲜”战略以来,洽洽不仅把握关键保鲜技能,形成了在业内一骑绝尘的完整供给链优势,日前还联袂业内专家重磅首次公布逐日坚果新鲜尺度,鞭策行业向上成长,因此业绩一路领先实属意料之中。

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六大新鲜尺度,全程新鲜管控,坚果专家洽洽以新鲜护航舌尖上的宁静 2020年,面临疫情带来的诸多不确定因素,各大企业都迎来了不小的挑战。然而炒货坚果范畴老大洽洽前进的步调却显得沉稳有力,令人振奋:洽洽2020年第三季度财报显示,洽洽食品已持续三个季度实现营收、净利双增长。

回首比年来洽洽的成长,自启动“新鲜”战略以来,洽洽不仅把握关键保鲜技能,形成了在业内一骑绝尘的完整供给链优势,日前还联袂业内专家重磅首次公布逐日坚果新鲜尺度,鞭策行业向上成长,因此业绩一路领先实属意料之中。作为行业的引领者,洽洽实至名归。六大新鲜尺度,从头界说“新鲜” 作为具备极高营养价值的休闲食品,鲜味的坚果受到了越来越多消费者的接待,也成为“逐日营养必须品”。然而,坚果中富含的不饱和脂肪酸极容易产生酸败变质,保鲜难度大、成本高,并且一旦变质,极有可能激发食品宁静问题,成为制约行业成长的一浩劫题。

如何才能兼顾新鲜、鲜味与营养,更好地满意消费者的诉求?洽洽从保障食品宁静的角度出发,联袂行业专家和全财产链企业代表,在11月12日进行的洽洽坚果保鲜尺度大会上首发逐日坚果六大新鲜尺度:(1)原料新鲜:100%当季采摘坚果;(2)运输冷鲜:低温冷链运输,核桃现剥现用;(3)储存冷鲜:低温恒湿保鲜存储;制造控鲜:(4)坚果自主出产,全程高尺度;(5)工艺锁鲜:低温慢烤,减少坚果营养流失;(6)包装保鲜:奶粉级保鲜包装,包装袋内含氧量不凌驾1%。六大尺度涉及原料采摘、原料储运、出产工艺、包装技能等多个方面,填补了行业新鲜尺度空缺。

并建立洽洽全球坚果保鲜财产链同盟,刷新了“新鲜”坚果的界说。展开全文 据悉,洽洽逐日坚果六大新鲜尺度涉及原料、运输、储存、制造、工艺和包装财产链全程,对每一个环节都有严苛的划定,致力于实现每一颗坚果“原料新鲜、运输冷鲜、储存冷鲜、制造控鲜、工艺锁鲜、包装保鲜”,力保舌尖上的康健鲜味。这六大新鲜尺度的公布也意味着洽洽作为行业的先行者,正在发挥模范感化,引领行业全面进级。

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全财产链管控,新鲜战略进级 实际上,在公布逐日坚果新鲜尺度之前,洽洽早已认识到了新鲜对于坚果的重要性。通过多年的积淀,洽洽以关键保鲜技能为支撑,通过笼罩原料甄选、物流运输、原料储存、出产制造、加工工艺和包装保鲜的全财产链设计和管控成立焦点优势,确保从种子到制品的每一个环节都万无一失,为六大新鲜尺度的落地做出了示范。

以备受消费者青睐的洽洽小黄袋逐日坚果为例,其原料100%为原产地当季采摘,包管坚果粒粒丰满新鲜;原料接纳冷链运输,并举行全程温湿度监控;进入存储环节后,原料在1°~10°、湿度低于65%的恒温恒湿情况中存储;出产历程中全程节制温度、湿度以及空气打仗时限,防备坚果变质;加工工艺方面,接纳8段精准控温的布勒出产线举行低温烘烤,最大水平地减少坚果营养流失,引发酥脆口感;包装工艺上,接纳奶粉级的高阻隔充氮保鲜包装,包管包装袋内的含氧量低于1%,使得坚果口感更好,越发鲜味。与此同时,洽洽还始终坚守高于国标的严苛尺度。洽洽首席增主座王斌暗示,仅在工场环节内,每一颗洽洽坚果就要履历237项指标检讨及节制,确保产物质量靠得住,不留任何宁静隐患。如此过硬的产物质量受到了消费者的承认和信赖,最新数据显示,2020年双十一期间,洽洽明星单品洽洽小黄袋逐日坚果售出26万多袋,充实证明洽洽提倡新鲜、坚守品质的举措取得了显著的成效。

守护新鲜,就是守护坚果的品质,也是守护舌尖上的康健与宁静。凭借不停进级的新鲜战略和全财产链优势,全方位践行逐日坚果六大新鲜尺度的洽洽正勇往直前,蓄力开拓更为辽阔的坚果市场,领导整个坚果炒货行业进入全面新鲜时代。

永远走在时代和行业前列的洽洽,将来可期。返回,检察更多。


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